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肉牛枝肉取引動向(出荷頭数 全国)

<和牛>

 

1.月計

              (単位:頭)      
      2014年度 2015年度 2016年度 前年比(%)
  4月   44,149   42,219   37,326   92.1  
  5月   39,435   35,750   33,682   94.2  
  6月   38,761   38,121   34,549   90.6  
  7月   46,633   44,934   40,428   90.0  
  8月   36,970   35,229   33,437   94.9  
  9月   40,665   37,118   34,944   94.2  
  10月   45,234   40,937   36,097   88.2  
  11月   52,895   50,136   47,499   94.7  
  12月   51,944   48,556   44,440   91.5  
  1月   34,983   31,551          
  2月   36,473   34,319          
  3月   38,273   34,611          
    506,415   473,481   342,402   -  

 

2.枝肉取引動向グラフ



<乳牛>

 

1.月計

              (単位:頭)      
      2014年度 2015年度 2016年度 前年比(%)
  4月   33,077   32,716   29,417   92.7  
  5月   31,177   29,031   28,504   98.2  
  6月   31,336   31,897   30,322   95.1  
  7月   33,689   33,483   29,975   89.5  
  8月   31,764   31,169   30,956   99.3  
  9月   33,695   32,169   31,901   99.2  
  10月   36,826   34,077   31,660   92.9  
  11月   33,655   33,750   33,299   98.7  
  12月   33,640   32,057   29,322   91.5  
  1月   31,236   29,088          
  2月   30,060   29,813          
  3月   33,035   31,432          
    393,190   380,682   275,356   -  


 

2.枝肉取引動向グラフ



<その他の牛>

 

1.月計

              (単位:頭)      
      2014年度 2015年度 2016年度 前年比(%)
  4月   1,099   1,048   892   87.7  
  5月   983   1,003   820   81.8  
  6月   1,016   1,037   876   84.5  
  7月   1,159   1,080   915   84.7  
  8月   1,148   1,056   974   92.2  
  9月   1,122   984   909   93.6  
  10月   1,201   952   932   97.9  
  11月   1,272   988   1,027   103.9  
  12月   1,379   1,053   1,117   106.1  
  1月   932   845          
  2月   1,052   789          
  3月   1,106   880          
    13,469   11,715   8,462   -  

 

2.枝肉取引動向グラフ



3.年計(まとめ)

(単位:頭)
  和牛 乳牛 その他の牛
2014年度(4~3月) 506,415 393,190 13,469
2015年度(4~3月) 473,481 380,682 11,715
2016年度(4~12月) 342,402 275,356 8,462


(注)乳用牛のうち交雑種は、交雑種を分離把握できる
   と畜場のみの計であり、乳牛の内訳である。
   乳牛、交雑牛及びその他の牛については、
   2009年12月分調査まで去勢をおすに含めて
   調査していたが、2010年1月分調査より分離した。
(注)2016年度4月分につきまして熊本地震の影響により、

   熊本県の一部と蓄場の調査票が回収できなかったことから、
   熊本県を含まない数値を表示しております。
   また、「前年比」は熊本県を除いた数値を用いて算出いたしました。
(注)平成28年5月分につきましては、と畜を行ったすべてのと畜場から
      調査票を回収した (4月分の調査票が回収できなかったと畜場を除く)ため、
      熊本県を含む数値となっています。


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