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肉牛枝肉取引動向（出荷頭数 全国）

＜和牛＞

 

1.月計           （単位：頭）      
　 　 2009年度 2010年度 2011年度 前年比(%)
4月 　 42,912 　 44,046 　 44,396 　 100.8 　
5月 　 36,401 　 37,875 　 40,595　 　 107.2　 　
6月 　 38,880 　 37,020 　 39,750　 　 107.4　 　
7月 　 46,420 　 44,434 　 42,454 　 95.5　 　
8月 　 36,482 　 38,537 　 37,597　 　 97.6　 　
9月 　 38,407 　 41,492 　 40,432　　 　 97.4　 　
10月 　 43,412 　 42,990 　 45,454 　 105.7　　 　
11月 　 50,466 　 53,623 　 56,389　 　 105.2　 　
12月 　 56,008 　 59,161 　 　 　 　 　
1月 　 34,920 　 35,226 　 　 　 　 　
2月 　 35,793 　 36,840 　 　 　 　 　
3月 　 40,075 　 39,448 　 　 　 　 　
計 　 500,176 　 510,732 　 347,067 　 - 　

2.枝肉取引動向グラフ

＜乳牛＞

 

1.月計           （単位：頭）      
　 　 2009年度 2010年度 2011年度 前年比(%)
4月 　 61,512 　 34,137 　 35,135 　 102.9 　
5月 　 53,927 　 30,228 　 32,922　 　 108.9 　
6月 　 57,205 　 33,224 　 34,331   103.3 　
7月 　 60,736 　 34,424 　 32,121　 　 93.3　 　
8月 　 54,789 　 34,063 　 31,982　 　 93.9　 　
9月 　 56,936 　 34,776 　 34,368　　 　 98.8　 　
10月 　 62,224 　 36,500 　 36,155　　　 　 99.1　 　
11月 　 62,755 　 37,765 　 37,883　 　 100.3　 　
12月 　 62,592 　 35,066 　 　 　 　 　
1月 　 30,901 　 32,450 　 　 　 　 　
2月 　 29,710 　 32,240 　 　 　 　 　
3月 　 34,059 　 35,550 　 　 　 　 　
計 　 627,346 　 410,423 　 274,897 　 - 　

2.枝肉取引動向グラフ

＜その他の牛＞

 

1.月計           （単位：頭）      
　 　 2009年度 2010年度 2011年度 前年比(%)
4月 　 1,745 　 1,823 　 1,431 　 78.5 　
5月 　 1,649 　 1,535 　 1,276　 　 83.1　 　
6月 　 1,719 　 1,444 　 1,231　 　 85.2　 　
7月 　 1,561 　 1,436 　 1,260　 　 87.7　 　
8月 　 1,488 　 1,494 　 1,178　 　 78.8　 　
9月 　 1,532 　 1,466 　 1,284　　 　 87.6　 　
10月 　 1,636 　 1,663 　 1,317　　　 　 79.2　 　
11月 　 1,672 　 1,668 　 1,458　 　 87.4　 　
12月 　 1,764 　 1,576 　 　 　 　 　
1月 　 1,423 　 1,411 　 　 　 　 　
2月 　 1,467 　 1,313 　 　 　 　 　
3月 　 1,458 　 1,397 　 　 　 　 　
計 　 19,114 　 18,226 　 10,435 　 - 　

2.枝肉取引動向グラフ

3.年計（まとめ）

（単位：頭）
 　 和牛 乳牛 その他の牛
2009年度（4～3月） 500,176 627,346 19,114
2010年度（4～3月） 510,732 410,423 18,226
2011年度（4～11月） 347,067 274,897 10,435





（注）乳用牛のうち交雑種は、交雑種を分離把握できる
　　　と畜場のみの計であり、乳牛の内訳である。
　　　乳牛、交雑牛及びその他の牛については、
　　　2009年12月分調査まで去勢をおすに含めて
　　　調査していたが、2010年1月分調査より分離した。


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