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肉牛枝肉取引動向（出荷頭数 全国）

＜和牛＞

 

1.月計

            （単位：頭）      
　 　 2015年度 2016年度 2017年度 前年比(%)
4月 　 42,199 　 38,872 　 38,247 　 98.4 　
5月 　 35,718 　 33,682 　 32,877 　 97.6 　
6月 　 38,105 　 34,549 　 34,021 　 98.5 　
7月 　 44,913 　 40,123 　 40,214 　 100.2 　
8月 　 35,227 　 33,438 　 32,981 　 98.6 　
9月 　 37,104 　 34,944 　 34,835 　 99.7 　
10月 　 40,939 　 36,099 　 37,255　 　 103.2　 　
11月 　 50,131 　 47,499 　 47,468　 　 99.9　 　
12月 　 48,553 　 44,440 　 46,128　 　 103.8　 　
1月 　 31,551 　 31,257 　 31,954　 　 102.2　 　
2月 　 34,315 　 31,373 　 31,530　 　 100.5　 　
3月 　 34,608 　 33,067 　 　 　 　 　
計 　 473,370 　 438,099 　 407,510 　 - 　

 

2.枝肉取引動向グラフ

＜乳牛＞

 

1.月計

              （単位：頭）      
  　 　 2015年度 2016年度 2017年度 前年比(%)
  4月 　 32,716 　 30,192 　 28,639 　 94.9 　
  5月 　 29,031 　 28,504 　 27,656 　 97.0 　
  6月 　 31,897 　 30,321 　 28,089 　 92.6 　
  7月 　 33,483 　 29,995 　 28,200 　 94.0 　
  8月 　 31,169 　 30,956 　 29,786 　 96.2 　
  9月 　 32,169 　 31,901 　 29,605 　 92.8 　
  10月 　 34,077 　 31,660 　 31,453　 　 99.3　 　
  11月 　 33,750 　 33,299 　 32,023　 　 96.2　 　
  12月 　 32,057 　 29,321 　 29,130　 　 99.3　 　
  1月 　 29,087 　 27,855 　 28,125　 　 101.0　 　
  2月 　 29,811 　 27,599 　 26,598　 　 96.4　 　
  3月 　 31,431 　 30,117 　 　 　 　 　
  計 　 380,682 　 360,927 　 319,304 　 - 　
 


 

2.枝肉取引動向グラフ

＜その他の牛＞

 

1.月計

              （単位：頭）      
  　 　 2015年度 2016年度 2017年度 前年比(%)
  4月 　 1,048 　 917 　 910 　 99.2 　
  5月 　 1,003 　 820 　 796 　 97.1 　
  6月 　 1,037 　 876 　 850 　 97.0 　
  7月 　 1,080 　 916 　 971 　 106.0 　
  8月 　 1,057 　 974 　 941 　 96.6 　
  9月 　 971 　 909 　 868 　 95.5 　
  10月 　 952 　 933 　 753　 　 80.7　 　
  11月 　 988 　 1,027 　 941　 　 91.6　 　
  12月 　 1,053 　 1,117 　 1,169　 　 104.7　 　
  1月 　 845 　 775 　 706　 　 91.1　 　
  2月 　 789 　 820 　 789　 　 96.2　 　
  3月 　 880 　 909 　 　 　 　 　
  計 　 11,703 　 10,966 　 9,694 　 - 　
 

2.枝肉取引動向グラフ

3.年計（まとめ）

（単位：頭）
　 和牛 乳牛 その他の牛
2015年度（4～3月） 473,370 380,682 11,703
2016年度（4～3月） 438,099 360,927 10,966
2017年度（4～2月） 407,510 319,304 9,694


（注）乳用牛のうち交雑種は、交雑種を分離把握できる
　　　と畜場のみの計であり、乳牛の内訳である。
　　　乳牛、交雑牛及びその他の牛については、
　　　2009年12月分調査まで去勢をおすに含めて
　　　調査していたが、2010年1月分調査より分離した。


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