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需給及び価格動向

Ⅱ.肉用乳牛素牛情報

1.

平成29年6月の情勢

(1)

乳牛去勢枝肉相場は、末端需要はさほど高くないものの、頭数の少なさからほぼ横ばいの相場展開となりました。
(さいたま・大阪市場乳牛去勢加重平均:B2=969円/kg)

(2)

全国主要家畜市場における乳雄素牛の取引価格は、154~251千円/頭(250kg以上)と、北海道内での引合いが強く、続騰の相場展開となりました。
(前月平均対比:+11,127円/頭)

(3)

北海道主要7市場における乳雄初生牛の取引概況は、1開催あたりの上場頭数が少なかった(前月比91.5%)こと、年末出荷を見越し導入意欲が高かったことから、急騰の相場展開となりました。
(前月平均対比:+17,855円/頭)
   

2.

平成29年7月の需給および価格

(0)

 

 7月の牛枝肉価格は、梅雨明け後の在庫状況によっては、市中での引合いが強くなることが想定されるものの、末端での消費が鈍いことから6月価格並で推移することが予想されます。
 7月の集荷見込みは、前年同月実績に対し79.3%と見込まれ、依然として素牛不足は解消されず、スポット需要には対応できないことが想定されます。
 以上のことから、本会北海道産取引価格は前月価格の据置きとしました。
 


以 上


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