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需給及び価格動向

Ⅱ.肉用乳牛素牛情報

1.

平成29年5月の情勢

(1)

乳牛去勢枝肉相場は、末端需要はさほど高くないものの、頭数の少なさから一段上げ相場展開となりました。
(さいたま・大阪市場乳牛去勢加重平均:B2=960円/kg)

(2)

国主要家畜市場における乳雄素牛の取引価格は、124~224千円/頭(250kg以上)と、北海道内での引合いが強く、一段上げの相場展開となりました。
(前月平均対比:+5,981円/頭)

(3)

北海道主要7市場における初生ホル雄の取引概況は、1開催あたりの上場頭数が少なかった(前月比96.7%)こと、年末出荷を見越し導入意欲が強かったことから、強含みの相場展開取引平均価格(107千円/頭)となりました。
(前月平均対比:+1,451円/頭)
   

2.

平成29年6月の需給および価格

(0)

 

 6月は、梅雨等により需要が落ち込むことが想定されることから、5月価格をベースに軟調に推移することが予想されます。
 また、6月の集荷見込みは、前年同月実績に対し85.2%と見込まれ、依然として素牛不足は解消されず、スポット需要には対応できないことが想定されます。
 以上のことから、本会北海道産取引価格は前月価格の据置きとしました。
 


以 上


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